Middagstips!!

Igår kväll åt vi en supergod pastasallad med räkor, Lax och dill cremé. Mycket gott, enkelt och nyttigt!

Koka pasta, blanda sedan med olika grönsaker (jag tog gurka, tomat, rödlök, paprika och machesallad) blanda i räkorna, smaksätt med olivolja, salladskrydda, salt och peppar. Stek eller ugnsbaka laxen.

Blanda ihop creme fraiche med dill, citron, salt och peppar!

Klart!

Tipspromenad!!

Idag anordnade frilustsfrämjandet en tipspromenad runt Slätta Damm.

Vi tog oss en promenad och var med och svarade på frågorna. Svåra var de!! Chansade på många av frågorna...

Kan ni svaren på dessa???

Svamp!!

Igår efter jag hade varit i Trollhättan och klippt mig åkte jag till mamma och pappa och detas husvagn i ragnerud. Där gav vi oss ut i skogen och plockade svamp!

Blev en hel del!!! Allt som allt blev det ca 17 liter blandat med trattkantareller och gula kantareller.

Så idag på morgonen har jag förvällt alltihopa och ska snart frysa in svampen så att vi har under året!

Te

Var på preem i fredags och hämtade ut ett paket. Innehållet var 4 olika röda teer från Claudia Galli. Jag är inne på hennes blogg och kollar titt som tätt och hon gör egna teer och säljer. Just nu hade hon erbjudande om att köpa 4 olika smaker för 200 kr inkl frakt! Som hittat:)

Så nu ska jag koka mig en kopp och se hur dom smakar. Väldigt fint förpackade iallefall!!;)

Recept!

kolla in denna hemsidan med ett smarrigt recept!!


http://www.dagensmuffin.se/show.pl?id=715

Bowling

Har nu kommit hem från Lundby bowling. Där e det på söndagkvällar nybörjarkurs! Vi var 6 personer som fick hjälp med att få in tekniken. Så som man alltid har gjort när man har spelat bowling var helt fel...

Så det var bara att försöka träna bort det som man alltid har gjort. Under den timmen vi höll på fick jag in 2 strikar! inte dåligt....;)

Stickningen....

Nu när jag har varit hemma några dagar och inte har haft något att göra så kom jag på att jag har en stickning jag började på för typ två år sedan...

Det ska bli en långärmad tröja med raglan och ränder i färgerna grått och lila. Dom i garnaffären sa att den inte skulle vara så svår, men det kan jag tyvärr inte hålla med om. Jag har gjort så mycket fel och har tagt upp så många gånger!

Men nu ska jag ge den en chans till!

Fick börja med att trassla upp allt garn som hade trasslat till sig i korgen under dessa två år=)

Nu håller jag på att göra andra armen!

Får se om den blir klar nån gång!!!:)

Sjuk...

Nu är det andra dagen jag är hemma från jobbet med väldig förkylning/influensa. Febern har gåt ner idag som tur e!

Har fått ta fram hela medicinskåpet så jag har allt nära mig när jag ligger i soffan, vilket jag gör hela dagarna...

Har sagt till på jobbet att jag inte kommer på hela veckan, kan nog vara lika bra det med tanke på smittrisken=)

Musli recept!!

Tänkte bjuda på ett mycket gott och enkelt recept på musli! Det går lätt att byta ut saker som man inte gillar.

AnSo´s Musli:

5 dl rågflingor
5 dl dinkelflingor

1 dl havrekli

1 dl krossade linfrön

1 dl vetegroddar

1 dl solroskärnor

1,5 dl hackade hasselnötter och sötmandel blandat

kanel

kardemumma

4 msk rapsolja

1 dl vatten

3 msk flytande honung

ca 2 dl hackade torkade frukter t.ex russin, aprikoser, blåbär, tranbär

Sätt ugnen på 175 grader

Blanda alla torra ingredienser, häll på det blöta ingredienserna och blanda runt. Ställ in i ugnen i 15 minuter. Ta ut och häll på den torkade frukten, ställ tillbaka i ugnen i 5 minuter.

Lycka till!!