Personligt=)

Idag när jag kom hem från jobbet låg det en rolig överraskning på hallgolvet. Den personliga alamnackan jag hade beställt hade kommit!! Det är jätteenkelt! Man går bara in på http://www.personligalanacka.se/ och fyller i vilken man vill ha! Finns en massa olika saker att välja mellan. Jag hade en förra året också, fast den var blå. Nu ville jag ändra lite och tog då en rosa=)
Nu väntar jag bara tills det blir november så jag kan börja använda den!

bild upplagd!

Fick precis mail att min bild har blivit upplagd på Dagens muffin´s hemsida! Kul!!
Kolla in!

http://www.dagensmuffin.se/show.pl?id=985

Cupcakes med lemoncurd och hallon!!

Sköna söndag!!
Idag har jag varit igång hela dagen. Målat golvlisterna i sovrummet som jag inte hann göra igår, tränat Bodypump och bakat dessa cupcakes! Kan inte säga än om dom är goda eller inte för jag har inte smakat än! Men det lär inte dröja länge... Har haft en burk med lemoncurd i skafferiet länge men inte vetat vad jag ska göra med den, men igår när jag var inne på http://www.dagensmuffin.se/ hittade jag ett gott recept.

100 gram smör
2 dl mjölk
2 ägg
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
rivet skal från 1 citron
12 st hallon
lemoncurd
200 gram vit choklad
200 gram färskost

Smält smör och häll på mjölken. Vispa under tiden ägg, socker och vaniljsocker fluffigt.
Häll i smör/mjölkblandningen
Sikta ner mjöl och bakpulver och vänd ner i smeten. Fördela i 12 formar, inte ända upp till kanten (jag gjorde halva receptet och det blev 9 stycken normalstora ) och lägg i ett hallon i varje form och en klick lemoncurd på varje hallon.
Grädda i 225 grader i ca 15 min i mitten av ugnen.
Låt dom svalna.
Vispa färskosten fluffig, smält chokladen och rör ihop. Spritsa eller bred ut glasyren på muffinsarna!
Blommorna som jag har lagt på har jag gjort men sugarpaste och en utstickare jag har köpt från tårtdecor i Kungälv.

Besök i storstaden=)

Idag har jag haft finbesök hemma!! Mamma, Pappa, Magnus och Amanda mötte jag imorse på Hornbach där det inhandlades nytt golv till mitt sovrum. Så det rummet har blivit som nytt! Ny säng har jag också fått. Tack Magnus för det!


Så jag och Amanda hade lite tid att leka!


Det kanske blir en kock av Amanda en dag också=)=)


Så här blev resultatet av denna dagen! Tack Pappa och Magnus för all hjälp!!

Cupcakesdax!!

Det blev två olika sorters cupcakes bakade ikväll! Jag har gjort båda förut så jag vet att de är goda! Den mörka är banana fudge cupcake och den andra är carrot ginger walnut cupcakes. Båda tagna från Lailas kokbok "A piece of cake". Receptet på morots cupcaken hittar ni under juli månads inlägg och det andra kommer nedan!


3 ägg
2½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
50 gram smör
1 dl gräddfil
2 msk kallt kaffe
3½ dl mjöl
2 tsk bakbulver
4 msk kakao
1 nypa salt
100 gram mörk choklad
1 tsk kanel
1 banan

Fudge glasyr
1½ dl grädde
2 msk honung
4 msk farinsocker
1 msk smör
200 gram mörk choklad

Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst.
smält smör, häll i gräddfilen och kaffet och blanda med äggsmeten.
blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Skiva i bananen.
Fyll muffinsformarna och grädda i 175 grader i ca 15 min.

Glasyren:
Koka grädde, honung och farin.
Tag av kastrullen och smält i smöret och chokladen. Låt svalna innan den breds över muffinsarna!

När jag gjorde fudgen blev det väldigt mycket över som inte gick att få plats med på muffinsarna, så man behöver inte göra hela receptet=)
Nån som är sugen på fika??=)=)

Slappsöndag

Idag har varit en sån skön söndag!! Fick först sovmorgon vilket var väldigt längesedan. När man går upp 05.45 varje dag blir sovmorgon till 08.30 väldigt länge även om det är ganska tidigt att gå upp halv 9. Men då blir dagen lång och man hinner med så mycket. Idag har jag haft en shoppingdag och varit på backaplan och shoppat lite. Blev en pyamas från h&m, träningströja från stadium och ett par örhänge från Glitter. Har också varit på en blomsteraffär nära mig som heter "blommorna hos Louise". En fin affär som inspirerar!! Så jag köpte lite smågrejer och gick hem och gjorde mina egna blomsterarrangemang=)


Jag planterade i min iittala skål som hag har haft stående som jag inte har vetat vad jag ska göra med.


Ikväll hade jag tänkt baka något gott! Får se vad det blir=)

Nytapetserat!!

Mitt sovrum har fått sig en uppfräschning!! Jag har (med hjälp av pappa) satt upp en fondtapet. Jag blev jättenöjd! Svårt att få ett bra kort. Ska ta något bättre när jag fått mer ordning med allt inne i rummet. Ni får nöja er med detta sålänge=)