Fredagkväll

Har jobbat hela dagen idag=) Började som vanligt med dagens lunch. Sedan på kvällen blev det en 4-rätters middag med underhållning. "Dinner & Show"
Först serverades en tallrik med småplock som står på bordet när gästerna kommer!
Förrätt och varmrätt hann jag inte fota=)
Men till desset var det "Key Lime pie" En riktigt fräsch efterrätt! Ska lägga ut receptet en annan dag!


Det fanns även och panna cotta! En enkel men jättegod desset!
Jag tar alltid grundreceptet och smaksätter med vad man känner för! Idag skulle det vara kaffe, inte min smak men gästerna gillade den!

Grundrecept panna cotta;
5 dl grädde
2,5 msk socker
1 vaniljstång ( alt. 1 tsk vaniljsocker)
2 gelatinblad

Lägg gelatinblade i blöt ca 5 min
Koka upp grädde, socker och vaniljstång.
Ta av plattan och krama ur gelatinbladen och smält i gräddsmeten.
Smaksätt med vad man vill tex, hallon, choklad, blåbär m.m
Häll upp i portionsformar!
Låt stå i kyl minst 6 timmar.